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免运【黑镶金AA精品咖啡】多明尼加蜜处理滤挂10入/盒(中浅烘焙)(3盒)🌞90B025

免运【黑镶金AA精品咖啡】多明尼加蜜处理滤挂10入/盒(中浅烘焙)(3盒)🌞90B025
免运【黑镶金AA精品咖啡】多明尼加蜜处理滤挂10入/盒(中浅烘焙)(3盒)🌞90B025
  • 土质属于石灰岩与花岗岩,矿物质丰富
  • 与其他中美产区不同,咖啡口感十分内涵、独特
  • 多年来推广有机、单一品种的精品咖啡
原价 $2,700 特惠价 $1,298
  • 30利率,每期 $432

付款方式:信用卡 | 配送方式:宅配 |本商品由 远百 ONLINE 提供
  • 免运【黑镶金AA精品咖啡】多明尼加蜜处理滤挂10入/盒(中浅烘焙)

     

    ◆精品咖啡,无与伦比。现在就来一杯。

    ◆风味 : 清新、香醇,并有浓郁巧克力及焦糖风味。(特殊蜜处理手法)

    ◆中度烘焙 /  阿拉比卡‧卡杜拉 (永恆春天庄园.海拔1400公尺种植)

        海拔高度是决定咖啡豆优质风味与口感的关键因素之一。

     

    什么是蜜处理 :

    1、介于日晒法及水洗法之间的一种咖啡精制方式。(曝晒前咖啡豆很黏的果胶层,黏的感觉如蜜一般)

    2、保留了高比例的糖分及酸质,更清新、香醇。

     

    黑镶金将精品咖啡做成滤挂(挂耳式),氮气充填,完整的保存咖啡香味,保持新鲜,每一口都像现磨现泡,推推推~

     

    来自加勒比海的多明尼加咖啡特色:

    ●土质属于石灰岩与花岗岩,矿物质丰富。

    ●与其他中美产区不同,咖啡口感十分内涵、独特。

    ●多年来推广有机、单一品种的精品咖啡。

     

    蜜处理咖啡(阿拉比卡豆)的产区高度约1400公尺,直接奠定无与伦比的精品地位,栽种的海拔高度是决定咖啡豆优质风味与口感的关键因素之一;因为高海拔地区的气温较低,且经常为云雾环绕,在这样日照较少与温度较低的环境条件下,造成咖啡在愈高海拔地区生长愈慢。因生长期拉长,咖啡树吸收土壤的养分则愈多,咖啡樱桃(果实)则愈保满,口感自然比较丰富且甘甜。

     

    多明尼加最新蜜处理咖啡;蜜处理法是介于日晒法及水洗法间的一种咖啡精制方式,当咖啡筛除果肉时,外围会残留果胶层(曝晒前咖啡豆很黏的果胶层,黏的感觉如蜜一般)。当咖啡果肉与咖啡豆分离时,外围包覆着的果胶层经过曝晒,吸收空气中的湿气而使果胶层变黏。因此,不同于水洗或是日晒的精制方式,蜜处理咖啡果胶层保留了高比例的糖分及酸质,而这些甜分及酸质是蜜处理的关键。

    在曝晒的期间,果胶层的糖分会越来越集中,这些糖分会浸透到咖啡豆里;因此蜜处理的咖啡具有很棒的甜味及果酸味的平衡,风味虽没有日晒的咖啡浓烈,但却更清新、香醇,并有浓郁巧克力及焦糖风味。

     

     

     

    品名:【黑镶金AA精品咖啡】多明尼加蜜处理滤挂(浅中烘焙)

    规格 :10g-包 ,10包-盒

    烘焙度:中度烘焙

    咖啡豆产地:多明尼加.永恆春天庄园

    产地:台湾

    包装:盒装

    保存方式:常温请置阴凉处

    保存期限:18个月(氮气充填保鲜,绝不走味)

    四季录科技有限公司 

    02-29950638

    新北市三重区中兴北街160巷23号 

    食品业者登录字号:F-190483724-00000-0

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