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    • 鮮活百匯館

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      TEA STRUCK

      五千年來,文人雅士用盡各種詞彙欲與茶道攀上最親密的關係,似乎茶與品德修養及生活品味,有著密不可分的情愫。但茶湯、茶香與茶韻,如果用現在的科學探究,其實說穿了,就是一連串非常專業的分子學。 我們用水的溫度,讓茶覺醒,接著以水的分子帶出茶色,這時茶兒素就會像精靈般,帶著自身的香味在品茗者的嘴裡四處優游。只有好茶與好水,才能充分的與舌尖的味蕾產生強烈且後勁甘甜的撞擊。 因此,我們特別以分子學的概念讓所有消費者,以味蕾與我們嚴選的極品茶葉作最直接的無聲對談。TEA STRUCK一場無聲的茶語撞擊。

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