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一個溫暖且有老師傅風格的手作甜點店 永遠忘不了 一位老師傅在小廚房教著我們煮卡士達醬 不停地攪拌牛奶 靠著手勁不讓鍋底燒焦 用最傳統的方式 呈現華麗的面貌 感受到樸實的內心,滿滿的真材實料。 知道 這樣才能感受到 甜點師的溫度與愛心 感受到鮮奶酪農的心 有一種傻 是知道要花很多倍時間還願意做 而享受到純樸的溫度與感動 這就是我們一直不變的烘焙方式 -純手工捏製塔皮 純手工煮製卡士達醬 純手工烘焙蛋糕
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