主题餐厅
由投入和食料理 20 年的日籍总料理长操刀,凭藉着对于日本乡土锅物的了解,献上涮涮锅、寿喜烧、博多风水炊锅与博多风摩滋锅四大锅物。 从熬制汤头到入锅顺序,黑毛屋本家以传统料理法为基础,掌握每样食材的美味关键,层层堆叠出日本锅物的美味。透过适切的服务,将最合适的吃法与酱料搭配,提供给顾客建议,享受让人身心皆暖的锅物料理。
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