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『温度』是美味料理的关键,每道牛排皆提供高温380度的铸铁磁石,DIY加热生熟度可自由拿捏、慢慢品味。 坚持选用新鲜食材,透过主厨高温炙烧、火候掌握得宜的料理,锁住肉汁的鲜甜,用心呈现肉品最纯粹的美味。
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